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【商品説明】
刃部にモリブデンバナジウム特殊鋼を用い、切れ味、長切れを重視。
ハンドル部は18-8ステンレススチールモナカハンドル。
手触りのソフト化、滑り防止。刃部とハンドル部の(溶接による)一体化で、雑菌等の付着防止など、従来の木ハンドルの衛生面での問題を克服しました。(手研本刃付)
【仕様】
●全長:590mm
●重量:265g
●厚み:背2.0mm
●材質1:モリブデンバナジウム特殊鋼
●材質2:18-8ステンレススチール
●洗浄機:○
●刃渡り:45cm
●両刃
【備考】
※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。
【検索用キーワード】
株式会社片岡製作所 片岡製作所 ブライト M11PRO カステラナイフ M1140 45cm ナイフ 45cm モリブデンバナジウム特殊鋼 18-8ステンレススチール 7911300 M1140 庖丁 厨房用品 専門包丁・ナイフ XZ1766刃部:モリブデンバナジウム特殊鋼を用い、切れ味、長切れを重視。