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ハンドル:木製(無塗装)
本体の表面仕上げ:特殊熱処理(窒化鉄)
底面径:約11cm
全長(取っ手含む):約 41cm
本体高さ:8cm(ハンドルまで:20cm)
板厚:1.2mm
鉄の表面に「窒化鉄層+酸化鉄層」を形成させた、極めて錆びにくく、かつ強靭なフライパンシリーズです。
極 JAPANシリーズの"アジア鍋"は韓国の市場で見かけた鍋をヒントにして作られたフライパン。板厚1.2mmと他の極JAPANシリーズのお鍋と比べると薄い軽量設計。小ぶりで炒め物でもふりやすく、深さもあるので揚げ物や煮物など、様々な用途でお使いいただけます。
・油馴染みの良い表面は、優れた耐摩耗性能を持ち合わせているので、通常のご使用では削れることもありません。
・調理に使う度に、自然に鉄分を摂取できます。
・基本的に水洗いだけでOK。極めて錆びにくく、面倒なお手入れもいらず、後片付けが簡単です。
・錆び止めのための塗装はされていませんので、から焼きは必要ありません。
・調理前には油返しを行うと焦げ付かず、より美味しく仕上がります。
・テフロン加工のフライパンに慣れている方は、普段より火加減を弱めてお使いください。このフライパンは熱伝導率が高いため、中火、弱火で美味しく健康的な料理を作れます。
・正しく安全にお使いいただくために、必ず取扱説明書をよく読んでからお使いください。
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