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【S-05】塩引き鮭切身 (特大) 5切セット

商品説明・詳細
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商品情報

名称	鮭調味加工品
原材料	鮭(国産)、食塩
内容量	1切×5
賞味期間	冷凍60日
保存方法	冷凍(-18℃以下)で保存してください。
取扱上の注意	解凍後は冷蔵(5℃以下)に保存し、お早めにお召し上がりください。
製造者	株式会社永徳　新潟県村上市塩町4番5号

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「塩引鮭(塩引き鮭)」は新鮮な雄鮭と粗塩のみを原料に保存料・添加物を一切使用せず、昔ながらの手作業で一尾ずつ丁寧に仕込んでいきます。仕上げる為に最も重要なのが当地特有の冬の季節風です。適度な低温と湿度の北西の季節風に晒す冷風乾燥により、ゆっくりと余分な水分を取り除きながら鮭本来の味の凝縮、旨味の熟成を促し、独特の風味を生み出します。越後・村上ならではの気候風土と先人の知恵の賜物が「塩引鮭」です。

お中元御中元夏ギフト贈り物贈答ギフト

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